20多年经验，总结了一套开咖啡店的选址秘籍！！

开店前最重要的是什么？我们反思一下，为什么要选址？你知道吗？人流量大的地方客流不一定大，但有需求的地方，就一定有消费！曾经有人说过，咖啡店若能选定一个适当的地址，则其经营的成功率在70%以上，可见有效的地址战略对咖啡店的营运实在是关系重大。

选址三部曲，下面分享给大家！

一、商圈调查

选择合适的开店地址时，必须考虑到该区域是不是消费者集中，而且具有某些功能的场所，在地址选定之后，还要经常注意周边环境的变化。通常来说，大多以咖啡店为圆心，绘出1公里或1.5公里的半径范围，作为咖啡店的商圈。

那么，判断一个地方是否合适，有个技巧！如果你选定的这个区域几乎没有什么店铺，外卖销量普遍偏低，店内生意一般，不能说放弃，只能说这片区域需要慎重考虑。

二、找到自己的顾客群

  确定客户群对咖啡店来说非常重要。客户群的确定，第一要考虑人均收入，第二要考虑教育程度，第三要考虑的是个人的工作经验、经历，以及工作单位的性质。

  通常，在进行商圈设定与顾客调查时，下列几个因素是必须考虑的。

  （1）商圈内消费水平的高低；

  （2）顾客的职业类别；

  （3）消费群体年龄层的构成；

  （4）顾客对流行意识的反应；

  （5）顾客的消费特点；

  （6）顾客家庭收支情况。

  通过对这些资料的调查与分析，在对地址因素基础上的商圈特性有所了解后，接着就可以利用这些信息去设定顾客对象。

三、同行业竞争分析

  知己知彼，百战百胜。我们应该随时关注竞争者的经营动态，以及其产品构成情况，并进行深入的比较与分析，咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提高顾客来店的频率，进而提高咖啡店的业绩。

  当然，开一间咖啡并不是那么简单的，怎么去把握风格？怎么去制作菜单？怎么培训店员？怎么挑选商用意式半自动咖啡机？这些不仅仅需要非常专业的培训，而且还必须自己亲身经历摸爬滚打的经验累积，不是教教就会的。我们在咖啡行业摸爬滚打了好多年，也帮助过很多人成功开店。同时也能让你少走弯路，避开很多的坑，走得更长更远！

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