在咖啡馆装修过程中，最让你头疼应该是吧台设计，如何设计动线，如何摆放设备？怎么预留上下水？怎么预留插座？今天就跟大家分享一下我们在实际使用中的一些思考和需要避开的坑。

1.确定吧台动线

一个吧台的动线决定了你的设备采买，摆放以及出品效率，大部分的小型咖啡店为一字型或L型吧台为主。不同形状的门店设计不同，尽可能让一个咖啡师，从点单到出品到送出的顺序设计，动线会更合理。

2.设备摆放

在布局上应该提前想好自己的咖啡馆定位，具体经营的产品，和未来可能增加的产品，尤其是大类方向不能马虎。咖啡类的产品比较简单，大设备只需要磨豆机和咖啡机就能实现，那如果再要创意饮品和创意咖啡，步骤就更多了，所以我们要注意，所使用的原物料有哪些，你操作产品的步骤有哪些？在合理的位置提前预留好空间。

3.吧台水路

吧台用水大多是自来水，前期做好预埋，吧台看起来就会更加的整洁。但如何布置水源，除了基本的设备为主，水管大小，安装总闸门之外，吧台用水应该区分：“前置过滤水”和“直饮净化水”。

4.电路

咖啡店最好能给咖啡机提供单独一路4平方大小（电线粗细）的电路，咖啡机的开关单独用空气开关较为合适。

5.吧台高度与宽度

吧台高度取决于吧台类型，常规吧台一般区分：“前吧”和“后吧”，前吧台为展示、咖啡制作，收银为主，高度建议85-95cm，宽度建议65cm以上，太窄会显得咖啡机不协调，有“头重脚轻”的感觉。

一个专业的咖啡馆的灵魂在与吧台，吧台不仅要好看，而且半自动咖啡机要好用，选择一家靠谱的设备服务商很重要，如果你对吧台规划方面有疑问，欢迎咨询大正咖啡集团，我们为你提供咖啡水吧设备一站式服务，你的理想之选！

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